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alla carta.

Passione per la tradizione.

Antipasti

Selezione di salumi e formaggi e confetture di nostra produzione € 24

(lattosio)
Battuta di fassona piemontese, ricotta di pecora, taralli multicereali e pomodori semi secchi € 16

(lattosio, glutine)
Tonno di coniglio, salsa tonnata, acciughe del Cantabrico, scorza di lime e fondo bruno € 15

(pesce, uova)
Mozzarella di bufala (125gr), stracciatella, pomodori cuore di bue, pomodorini arrosto e basilico € 11

(lattosio)

Primi

Risotto Acquerello, pesto di basilico, battuta di gamberi e fiori di zucca € 22

(lattosio, solfiti, pesce, frutta a guscio)
Spaghettoni quadrati Felicetti, vongole veraci e prezzemolo fresco € 24

(glutine, pesce, solfiti)
Paccheri Felicetti ai tre pomodori e basilico fresco € 16

(glutine, lattosio)
Tagliolini fatti in casa all’Alfredo e tartufo estivo € 20

(glutine, lattosio, uova)
Gnocchetti di semola fatti in casa alla sorrentina gratinati al forno € 13

(glutine, lattosio)

Secondi

Selezione di
carni frollate

Contorno a scelta incluso.

Una varietà di tagli pregiati di diverse razze e regioni,
maturate per esaltare ogni sapore.

Contorni

Serviti a parte, a scelta.

Menu degustazione
carni

(Min. 2 persone, bevande escluse, contorno a scelta incluso)

Misto di tagli di carne circa 1 kg complessivo tra cui: Picanha, Diaframma, Filetto, Costata € 45 a persona

Dolci

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