antipasti

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Mozzarella in carrozza e salsa alla senape e miele montata

(Lattosio, glutine, uovo)

10,00
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture di nostra produzione

(lattosio)

24,00
Tris di fritti: sciatt valtellinesi, polenta taragna fritta con mousse di stracchino e rucola, polpetta fritta
(glutine, lattosio, uova)

12,00
Vellutata di patate e porri, porri croccanti e salsa alla n’duja

(lattosio)

10,00

primi piatti

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Ravioli di grano saraceno fatti in casa burro, salvia, bitto e casera con ripieno di verza, biete e patate

(glutine, lattosio)

18,00
Spaghettoni quadrati Felicetti aglio, olio e peperoncino, crema all’aglio nero, zenzero e limone
(glutine, lattosio)

12,00
Pasta e fagioli, guanciale e rosmarino
(lattosio, glutine)

12,00
Risotto Acquerello allo zafferano, midollo d’osso buco grigliato e gremolada
(lattosio)

18,00
Gnocchi di patate fatti in casa ai quattro formaggi e noci tostate
(glutine, uovo, lattosio)

14,00

secondi piatti

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Arrosticini di pecora

Venduti al pezzo ad euro 2,50 cad. 

2,50
Cotoletta di vitello alla milanese, bieta rossa ed erbette, maionese allo zafferano fatta in casa

(glutine, uovo, lattosio)

25,00
Ossobuco di vitello, il suo fondo e purè di patate

(lattosio)

16,00
Picana alla griglia

Frollatura a partire da 45 giorni

€ 8/hg

Filetto di manzo Garronese
Manzo Garronese del Piemonte 
Frollatura a partire da 45 giorni
€ 10/hg

 

Fiorentina Garronese
Vacca Garronese del Piemonte 
Frollatura a partire da 45 giorni
Tempo di preparazione: 20"
€ 9/hg

Costata Bavarese

Manzo Bavarese - Provenienza Germania

Selezione Shaku 

Frollatura a partire da 45 giorni - grado di marezzatura elevato

Tempo di preparazione: 20'

€ 8.50/hg

Costata di manzo Sashi

Manzo Finlandese

alimentazione a cereali e marezzatura più accentuata

Frollatura a partire da 40 giorni

Tempo di preparazione: 20'

€ 10/hg

contorni

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Patate al forno

5,00
Verdure di stagione a crudo

5,00
Verdure di stagione cotte

5,00

fuori menù

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Diaframma alla griglia
16,00

dolci

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Cheesecake ai frutti di bosco

(glutine, lattosio)

8,00
Torta della nonna con crema pasticcera alla vaniglia
(lattosio, glutine, uova)

7,00
Bonet piemontese
(uova, lattosio)

7,00
Zabaione sifonato, biscotto di grano saraceno e nocciole

(uova, glutine, lattosio, frutta secca)

7,00
Cantucci di nostra produzione

(glutine, frutta secca, uova)

2,50

Coperto e pane fatto in casa lievitato 72 ore euro 2 per persona.

Ristorante Verdiccchio ti aspetta

Vieni a trovarci!

La semplicità è tornata protagonista